Sauvignon Retus Weingut Falkenstein 0,75lDie kleine dichtbeerige Traube wird Ende September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Vergrung im Barrique, Lagerung im franzsischen Barrique (12 Monate) und im Stahlfass (5 Monate), dann Flaschenlagerung (31 Monate). Der Name retus geht auf den Namen Rhaetia oder Raetia, dem Namen der rmischen Provinz, zurck. Auf keltisch bedeutet reit brigens passend Bergland. JAHRGANG 2019 FARBE Gelber Wein mit grnlichen Nuancen GERUCH feine, elegante

eine sanfte Fülle im Mund und Persistenz im Abgang ALKOHOL 12

Foligno und Montefalco Nord

JAHRGANG 2023 FARBE Helles rubinrot

reifer Amarenakirsche mit einem leichten Ansatz von Leder GESCHMACK

Am Ende der Gärung lassen wir die Temperatur leicht ansteigen

JAHRGANG 2024 FARBE Strohgelbe GERUCH Fruchtig nach Birnen und Äpfeln

Der hohe Anteil an Cabernet Franc (25%) verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter

Würzigkeit fort

geschmeidige

Aus der einzigartigen Vielfalt dieser Lage gewinnen wir diesen Wein

Ein vollmundiger Blauburgunder voller Finesse und Eleganz

leuchtendes Strohgelb GERUCH Frische Apfelnoten und einem Hauch von Kräutern GESCHMACK Elegante