Château Olivier rouge 2012 Grand Cru Classé de Graves Magnum 1,5LASSEMBLAGE 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Sa robe est dun beau rouge brillant, le nez est trs aromatique avec des notes de fruits rouges, de rglisse et dpices. On ressent en bouche toute la maturit des cabernet sauvignon aux tanins soyeux qui sassocie la rondeur des merlots. Le palais est dense. Dune belle longueur fruite, ce vin marque par son quilibre et sa structure.

Les sémillons apportent du gras au vin

La fin de bouche est longue et encore serrée

de confiture et légèrement toasté

fraîche et savoureuse

Le petit verdot représente 2% de l’assemblage cette année en raison du gel

une longue persistance en fin de bouche

45% Merlot

la bouche puissante et concentrée est bien équilibrée

46% Merlot

35% de barriques neuves

60% Merlot

L’équilibre entre l’alcool