Domaines Ott Rouge 2021Rubinrote Granatfarbe. Elegante Nase mit mentholhaltigen Noten, subtilen Holz und Vanilleakzenten, mit einer schnen Ausdruckskraft von Sauerkirschen und Heidelbeeren. Frischer und geschmackvoller Gaumen, geprgt von konzentrierten schwarzen Frchten. Die seidige Textur und die weichen Tannine verleihen ihm eine angenehme Harmonie. Pudriges Finale mit anhaltender Fruchtigkeit, abgerundet durch Aromen von Lakritzstange. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu

etwas Williamsbirne

weiches Tannin und harmonische Säure

was ihm einen subtilen lachsfarbenen Ton verleiht

mit tadellos integrierter süßer Eiche

ohne dabei laut zu sein

runder Wein

Der 2019er Châteauneuf Du Pape Collection Charles Giraud ist ein normaler 60/40 Grenache- und Mourvèdre-Wein

Aus der Laurentiuslay kommt eine Spätlese

Mit einer limitierten Auflage von nur 165 bis 335 Kisten ist jede Flasche ein rares Sammlerstück

sowie der fruchtigen Saftigkeit und zarten Würze eines jung zu trinkenden Roten

Dieser trockene Riesling aus der Mosel verbindet Reife und Frische in einem eher vollmundigen Stil

aber auch eine wunderbare