Chardonnay VulkanDer Chardonnay Vulkan von Ina Wihler stammt vom sonnenverwhnten Kaiserstuhl, wo vulkanisches Gestein und khle Winde aufeinandertreffen ideale Bedingungen fr charaktervolle, fein strukturierte Weine. Die Reben wachsen auf mineralreichen Vulkanbden, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Spannung verleihen. Im Keller wird mit viel Fingerspitzengefhl gearbeitet: spontan vergoren, teils im Holz, teils im Edelstahl, um Frische und Struktur in

grünem Apfel und feinen Hefenoten

ungeschliffen und trotzdem komplett auf Spannung gebaut

nicht filtriert

Ein Pet-Nat

Er eignet sich ideal als Aperitif

präziser Riesling mit Zug nach vorne

Der Ausbau des Weins erfolgt mit großer Sorgfalt

Seine frische Energie und die klaren Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte

Der Weinberg

Dieser unkonventionelle Petillant Naturel ist perfekt für Aperitif-Momente

Die Vinifikation erfolgt in Zementtanks mit natürlichen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten

Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen mineralischen Eindruck