Crozes-Hermitage Rhone AOC 2021Dunkelrot, Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Vanille und etwas rauchiges Leder, vollstrukturiert und elegant. Crozes Hermitage umgibt im Norden und Sden die berhmte Appellation Hermitage. Die Crozes Hermitage Weine sind meist etwas leichter und zugnglicher als die dichten Hermitage, und versprechen daher gerade in jungen Jahren oft das grere Trinkvergngen. Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Wachteln, Wildhasenbraten.

nicht gewürzt

Bereits der "einfache" Wein des Château Pierrail aus hauptsächlich Merlot mit ein wenig Cabernet Franc für eine feine Würze

zu einem Branzino in Salzkruste mit Rosmarinkartoffeln oder Prosciutto mit Melone

um ein vegetativ-produktives Gleichgewicht zu erhalten

Zitruszeste und feine Schieferwürze bilden den aromatischen Kern

Alte Reben auf großem Terroir liefern konzentrierte und vollreife Trauben

mit dem sich der Weinfreund richtiggehend auseinandersetzen muss

A final blend of 76% Cabernet Sauvignon

In der Nase zeigt sich ein intensives

Aber auch zu einem indischen würzigen Fisch-Curry harmoniert der Wein wunderbar

Reh geschmort

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich fein strukturiert – mit dichter