Filetto Black Angus Irlanda Castrato “Selezione Butcher”FILETTO ANGUS CASTRATO IRLANDA SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli pi grassi. La linea di carne irlandese per i clienti che sono alla ricerca di una carne molto saporita, infatti grazie al suolo calcareo, l'erba ha un contenuto di calcio particolarmente elevato influendo sul gusto e la consistenza della carne. La carne di manzo irlandese considerata una delle migliori carni,

non è solo spettacolare per i suoi tratti estetici

L’hamburger ideale per veri intenditori della carne

Questa è la zone di diffusione della nostra "UROBUSHA" : bovini autoctoni

Negli USA è famoso per essere cucinato al barbecue in low&slow

PICANHA WAGYU F1 ITALIA “SELEZIONE BUTCHER”

Brodo di carne: 1 bicchiere per il fondo

TOMAHAWK BLACK ANGUS

è una delle sfide impossibili del griller: riuscire a rendere tenero e piacevolmente masticabile questo gustosissimo taglio di carne

Le Beef Ribs corrispondono in Italia al biancostato e per i nostri macellai sono un taglio misterioso

Al termine bisogna aggiungere un pizzico di sale per poi servire

grazie all’alimentazione

COSTINE DI AGNELLO/LAMB CHOPS NEW ZEALAND