Trimbach Pinot Gris Reserve PersonelleDe perfecte wijn bestaat niet? Nou, na 1 slok van deze wijn denk je daar vast en zeker anders over. De wijn wordt alleen gemaakt in jaren dat de Pinot Gris een TOP kwaliteit heeft. Die wijngaarden zijn formeel Grand Cru gaarden, maar omdat de Trimbachjes de formele kwaliteitsnormen onvoldoende streng vinden, houden zij er hun eigen Grand Cru namen op na, om maar eens te benadrukken hoeveel waarde zij hechten aan kwaliteit. Top kwaliteit van Trimbach

Met als resultaat in de geur aroma's van zwart fruit

Deze topper uit Californië heeft nuances van veel zwart fruit zoals kersen

Daarbij ligt de nadruk op het vastleggen van de prachtige rijke complexiteiten

iets wat kruidig en nog een hint van gekonfijt fruit

Door simpele aanpassingen kun je een totaal ander karakter krijgen

Nog sterker: zij hebben Metairie internationaal definitief op de kaart gezet

De druiven worden in de nacht geoogst waardoor de druiven een frisse stijl krijgen

De wijn rijpt zes jaar in Slavonische eikenhouten vaten

De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten

zo mooi en verfijnd

De druiven voor Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape worden handmatig geoogst

met veel zonuren en een zuidelijke aanplanting